Hong Kong’un ünlü yüzen restoranı, anılarla dolup taşıyor


Römorkörler çekilirken Jumbo Yüzer Restoran uzakta Hong Kong geçen hafta geminin sahibi halka “daha parlak bir gelecek için en iyi dileklerini” gönderdi. Bu gelecek artık dünyanın en altında yatıyor. Güney Çin Denizi. 260 metrelik üç katlı lokanta, hafta sonu derin sularda çekilirken alabora oldu ve battı, sahibi, Aberdeen Restoran İşletmeleri, söz konusu. Kimse yaralanmadı.
Jumbo’nun kaybı, bir imparatorluk sarayı tarzında inşa edilmiş neon ışıklı dev heykelin yaklaşık yarım yüzyıldır aynı limanda oturduğu bir Çin bölgesi olan Hong Kong’da yankılandı. Hong Konglu nesiller, düğünleri kutladı ve orada çıtır domuz göbeği ve fırında pişmiş çamur yengeç gibi Kanton yemekleri üzerinden iş anlaşmaları yaptı. Eski İngiliz kolonisindeki birçok insan için restoran, yerel tarihin günümüzden daha iyimser bir dönemini simgeliyordu.
Jumbo’nun ölümü, 2019’da hükümet karşıtı protestolarla başlayan Hong Kong’da muazzam bir karışıklık zamanında geldi. Diğer görsel simgelerin tehdit altında olduğu bir zamanda, “Hong Konglular şehirlerinden geriye ne kalacağını sorguluyor” dedi. Louisa Lim, “Indelible City: Hong Kong’da Mülksüzleştirme ve Meydan Okuma” kitabının yazarı.
Jumbo, 1976’da kumarhane kralı Stanley Ho tarafından açıldı ve yıllarca daha küçük bir yüzen restoran içeren Jumbo Kingdom adlı bir kompleksin parçasıydı. Daha büyük olan geminin açılışı, 1971’de 34 kişinin ölümüne neden olan bir yangınla ertelendi. Yıllar içinde, aktör Tom Cruise ve İngiltere’nin de aralarında bulunduğu bir dizi ünlü Jumbo Kingdom’ı ziyaret etti. Kraliçe Elizabeth. Aynı zamanda 1974 Bond filmi “Altın Silahlı Adam” ve bir pandemi hakkında 2011 gerilim filmi “Bulaşma” da yer aldı.





Yorum yapın